Čokolada, hrana bogova ili smrtnika??? U svojoj pradomovini Južnoj Americi, obitava kakaovac, biljka iz koje se dobiva čokolada. Kakaovac je smatran darom boga iz raja. Prema Asteekoj mitologiji donio ga je bog zraka, Quetzalcoatl, koji je zbog djeljenja božanske hrane s Astecima ostao bez božanskih moći. Prve sjemenke kakao zrna u Europu je donio Kolumbo 1502.godine, ali tek 30-ak godina poslije je otkrivena njihova prava vrijednost. Tada je španjolski osvajač Cortes na dvor donio prve količine kakaoa zrna i recepture za njegovu pripremu. Aristokratske obitelji u Španjolskoj prihvatile su novi napitak te povjerile zadatak čuvanja tajne njegovog pripravljanja nekolicini samostana. Redovnici su nastojali poboljšati okus dodavajući razne mirodije kao npr. vaniliju. Prva čokolada je proizvedena 1827. godine u Engleskoj, iako to nije bila ukusna smjesa kakvu danas poznajemo, svijet je bio zahvaćen čokolado manijom. Najpoznatiji afrodizijak, erotski mamac, fetiš zaljubljenih, utjeha nesretno zaljubljenim i razni drugi epiteti koji veličaju njen značaj samo su neki od mnogih. Posljednjih godina je dokazano da sadrži tvar procijanidin za koju se vjeruje da štiti od koronarnih srčanih bolesti, istraživanja pokazuju da su u njen sastav uključene i još neke ne-baš-dobronamjerne tvari kao kofein, teobromin, teofilin. Za njih je utvrđeno da uzrokuju fiziološka ostešenja poput cista i fibroznih tumora (naročit na dojkama) i povećanje prostate. Te tvari se miješaju u rad određenih enzima i djeluju kao otrovi. Rezultat tog djelovanja je nekontrolirano bujanje stanica u tkivima pojedinih žljezda. U svakom slučaju ako ste sladokusac ove tvrdnje nemaju za Vas veliku važnost, ali vrijedi se zamisliti...
Samo registrirani korisnici mogu komentirati. Molim ulogirajte se ili registrirajte.
Pozivaju se zainteresirani da se pridruže mjesečnom druženju na temu e-učenjau ponedjeljak, 19. ožujka 2012. u 16 sati, u učionici E u Srcu. Naslov predavanja je "CourseLab - alat za kreiranje e-kolegija" a održat će ga&...
Čuli smo 
Čokolada, hrana bogova ili smrtnika???
Pitate se kako se način odrastanja i ponašanje
Da, zvuči nevjerojatno i savršeno i kao ostvarenje svih snova. Ali, je li istinito? Najnovije istraživanje objav... 
Oduvijek ste mrzili bakterije, mislite kako je dezinficijens preblago rješenje. Natjerajte bakterije da mole za milost s novim ... 